Detta är ett recept på ett gott mellanmål. Det ger dig ny energi när du börjar bli lite sliten på eftermiddagen, är klart på 2 minuter och självklart är det:

- glutenfritt

- mejerifritt

- sockerfritt

- och även fritt från ägg

 

 

1/2 dl bovetegryn

1 msk solrosfrön

1 msk pumpafrön

1 msk chiafrön

1 dl kokosmjölk

1/2 dl vatten

1 tsk kokosfett

1/2 tsk vaniljpulver

 

Toppa med

1 msk riven kokos

valfri frukt, bär eller varför inte hemmagjord äppelmos

 

Blanda alla ingredienser i en liten skål (ej toppingen). Rör om och mikra på medelhög effekt i en minut. Toppa med riven kokos och valfri frukt.